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麦茶の効果がスゴイ!保存方法や副作用は?夏にお勧めの理由も紹介 | 華to金魚のメモ帳

麦茶の効果がスゴイ!保存方法や副作用は?夏にお勧めの理由も紹介

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  最近 緑茶が世界的に人気が出ていますが日本の昔からある飲み物の麦茶が改めて見直されていてインターネットでも話題になっていると言う情報を見て...

 

茶

最近 緑茶が世界的に人気が出ていますが日本の昔からある飲み物の麦茶が改めて見直されていてインターネットでも話題になっていると言う情報を見て改めて麦茶についてメモしておきますね♪

 

 

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麦茶の歴史

麦湯は平安時代から

貴族が飲用していたと言う程歴史が古く

昭和30年代に冷蔵庫が普及しだしてから

冷やして飲むと習慣ができ昭和40年代には

日本全国で麦茶の名称が

一般的に浸透してきたようです

 

 

 

1963年(昭和38年)に常陸屋本舗が

麦茶の大量生産を開始し同年に日本初の

ティーバック麦茶(煮出し専用タイプ)

が同社から発売

 

 

 

1965年(昭和40年)に水出しタイプとして

初のティーバッグ麦茶が石垣食品から発売

 

 

 

1978年(昭和53年)には初の容器入りリキッド(液体)タイプ

紙パックタイプのチルド麦茶が発売

 

 

 

 

1980年(昭和55年)にはハウス食品が

冷水用と煮出し用のティーバッグ麦茶を同時発売

更にこの頃に缶やペットボトル入りの麦茶が発売

 

 

 

水だしや缶・ペットボトルの麦茶になって

発売されてより身近になったんですね♪

茶

 

 

 

 

夏には特にお勧め!麦茶の効能

麦茶の原材料である大麦は身体を冷やす効果があり

夏の暑さでほてった身体をクールダウンさせます

しかもカフェインを含んでいないため

利尿作用が低く夏場の水分補給に最適です

 

 

 

更に大麦やハト麦は体のリンパの流れが

良くなる作用があり廃物の排出

体の水分を適正に保つので

腎臓の機能改善などにも効果があり

むくみ改善・膀胱炎などにも効果があります

 

 

逆に冷え性が気になる人・風邪等ひいている時などは

冷たい麦茶の飲みすぎに注意し温めて飲んだ方が

良いようです

 

 

 

更に喉が渇く夏にコスパが良く我が家も夏に限らず

平均毎日4Lは飲んでいます!

夏になれば水筒で持っていく量も増えるため6~8Lは

消費しますがそんな我が家にも優しい飲み物です

茶

 

 

血液サラサラ

麦を焙煎した時にする香ばしい良い匂い

飲む時にもそそりますよね♪

その焙煎の時に発生する成分のピラジン

とGABA(ギャバ)と言う成分も発生して

・血流改善

・血圧降下

・塩分の排泄

・腎臓機能の改善

と言う嬉しい効果をもたらしてくれるのです!

 

 

 

胃粘膜の保護

平成10年に静岡大学の農学部の研究によって

麦茶に含まれる成分はカフェインを含んでいないので

胃に優しく抽出成分は胃の粘膜を保護する作用

糖尿病の合併症を防ぐ効果・炎症を抑える作用

と言う様な作用を発見したそうです

 

 

 

抗酸化作用

がんや脳卒中・心筋梗塞などの原因にもなる

活性酸素を攻撃する成分が含まれており

生活習慣病などの予防効果などにも

平成15年 静岡大学の研究で高い消去活性を

持つことが発見されました

 

 

 

虫歯の予防にもなる

バクテリアの定着を予防する作用があり

虫歯菌とも言われるミュータンス菌の

菌膜生成を阻害する作用があり

血液粘度を低下させる作用がある

歯

 

 

 

麦茶の副作用は無いの?

今の所麦茶の副作用は確認されていないようですが

身体を冷やすので冷やしすぎの麦茶を一気飲みは

控えた方が良いかもしれません

 

 

 

身体を急に冷やしてお腹を崩してしまったり

身体が冷えすぎたりする原因になったりします

 

 

 

水分の飲みすぎは体内に水分が溜まってしまい

利尿作用が低い為排泄が悪くなり水中毒の可能性も

出てきてしまうので注意が必要です

 

 

 

寝る前の飲みすぎも夜間ひん尿や

睡眠障害の要因になる可能性があるので

身体に良いとは言え適度な量を

飲むのが良いようですね

 

 

 

麦茶の美味しい出し方は?

煮出し方は皆さまご存じでしょうから

麦茶が美味しくなる裏技を紹介しておきますね

 

 

 

一番簡単なのは煮出したらすぐに冷やす!

と言う事のようです

更に煮出す際には煮出し過ぎない事も大切で

煮出しすぎると雑味が出るのです

沸騰して1分置いて火を止め

1~2時間でパックを取り出すのが良いでしょう

 

 

 

そしてインスタントコーヒーをひとつまみ入れると

香り成分が麦茶とコーヒーは似ているので

香りがグンとよくなります

ですがせっかくのノンカフェインなのにカフェインinに

なってしまうので風味より効能を重視する場合は

入れない方が良いでしょうね

 

 

 

麦茶の保存期間や保存で気を付ける事は?

麦茶は結構早く痛んでしまうので煮出しをして

雑菌の繁殖を最小限にしておくと保存期間が

長めにできます

 

 

他にも

1:保存するときは冷蔵庫で

2:保存容器はプラスチックよりガラスが良い

3:容器(ポット)は直接口をつけて飲まない

4:容器(ポット)を消毒する(煮沸など)

などがあります

水出しはなるべく早く煮出しにしても2~3日中には

飲んでしまった方が良いでしょう

茶

 

 

便利な麦茶の種類

ペットボトルや紙パックタイプが一番身近ですが

煮出しタイプやパックタイプ・リキッド(液体)タイプ

もありますが最近は粉末タイプも出ているようなので

飲む時に新しいお水やお湯で粉末を溶かして飲むと

一番雑菌は繁殖しないのでは無いでしょうか

 

 

 

ご自分に一番あったタイプの麦茶を選び

こまめに麦茶を摂取すると良いかと思います♪

 

 

 

 

コーヒーの代わりに麦茶

カフェインが苦手だけどコーヒーのあの香りが好き

と言う方もいらっしゃるかと思います

 

 

 

先程書きましたがコーヒーとカフェインは

香りが良く似ているのでコーヒーの代わりに

麦茶を通常の3~4倍の濃度で淹れれば

ノンカフェインの代用コーヒーのようになります

牛乳を注げばカフェオレ風に

コーヒーゼリー風のデザートなどにも使えます

茶

 

 

流行りの飲み物も素敵ですけど緑茶を見直されている昨今

身近な日本の昔からの飲み物の麦茶も

飲んでみるのも良いのかもしれませんね♪

 

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