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干しえのきダイエットの効果や方法は?作り方や食べ方を紹介! | 華to金魚のメモ帳

干しえのきダイエットの効果や方法は?作り方や食べ方を紹介!

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  数年前から流行っていると言われる「干しえのき健康法」本も出ているようで気になったので早速メモしておきますね♪     干しえのき健康法...

えの

 

数年前から流行っていると言われる「干しえのき健康法」本も出ているようで気になったので早速メモしておきますね♪

 

 

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干しえのき健康法って?

2011年頃からTVで紹介され流行った

干しえのきですが2012年11月に

薬食国際カンファレンスの国際論文で

医学博士の渡邊泰雄氏によって発表されました

えの

 

 

 

一日5g食べる干しえのきのダイエット効果

えのきだけに含まれる「エノキタケリノール酸」

と言う成分にダイエット効果があるとの事です

 

 

 

「キノコキトサン」と言う成分は

もともとキノコに含まれていて脂肪を摂取した際に

その脂肪の周りに薄い膜をかけて

余計な脂肪の吸収を防ぐと言うものらしいです

 

 

更に整腸作用等の効果があるため

お通じ改善などにも効果があると

言われているようです

 

 

 

そんなキノコキトサンがキノコの中で

一番含有量が多いのがえのきたけだそうです

えの

 

 

えのきたけだけに含まれる成分

「エノキタケリノール酸」と言う成分が

キノコキトサンの一部として見付かり

その成分がえのきだけにしか

含まれていないようです

 

 

 

このエノキタケリノール酸は

内臓脂肪を減少させる効果があるそうです

「毎日5g食べるだけで内臓脂肪が平均20%減った」

というデータもあるそうです!

 

 

 

エノキタケリノール酸が体内の代謝を

活性化させる事によって内臓脂肪を小さくする!

 

 

 

つまり干しえのきを食べるだけで

運動するのと同じ効果がある

ジョギングと同じ効果を得られる

と言うダイエット法なのです♪

えの

 

 

 

干しえのきの作り方

色々な作り方はクックパットや

インターネットのサイトを検索すれば

色々出てくるとはおもいます

 

 

 

一番簡単な方法は

2時間~6時間 天日に干す

フライパンの弱火で7~8分煎って保存(冷蔵庫)!

えの

 

 

紫外線に当てるだけでビタミンDが最大2倍に

うまみ成分のグアニル酸が13倍に!

と味わいがUP!!

 

 

簡単・美味しいダイエットが出来そうですね♪

 

 

 

干しえのきの人気の食べ方

一番人気の食べ方は「干しえのき茶」

のようです

これは通販などでも手に入れられるようなので

よりお手軽に摂取できそうですね♪

 

 

 

干しえのきを細かく刻んでストックしておくと

ふりかけと一緒にふりかけたり

お味噌汁に入れたりサラダにトッピングしたり

うまみ成分も豊富なのでチョイ足しなどに

活用出来そうですね♪

 

 

 

注意点

一日の摂取量の目安が5gなので

痩せたい!っと思って食べすぎるのは

禁物だそうです

 

 

 

干しえのきはカリウムや食物繊維が

豊富にふくまれているので高カリウム血症や

腎臓機能が低下している方過敏性大腸炎の方も

控えるようにしてください

糖質が多いため食べ過ぎには注意した方が良いようです

 

 

 

生えのき1袋では大体200gですが

生えのきのほとんどは水分ですので

干すと1/10まで重量が減ります

干しえのき「5g」ですと生えのき「50g(1/4株)」

が大体の目安です

えの

 

 

美味しくダイエット♪

お手軽に手に入るえのきで

美味しくダイエット出来るんでしたら

ぜひお試ししてみたいですよね♪

 

 

 

最初にブームになってから

2年以上もまだ流行っている干しえのき

お試しの価値はありそうです

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